展商介绍/Enterprise brief introduction

河北一然生物科技股份有限公司（简称“一然生物”）2011年成立于河北省石家庄市。

一然生物是国内益生菌领域的知名企业，占地316亩，年产纯菌粉500吨，目前可以提供益生菌原料、特色发酵剂、ODM定制化开发、益生菌中药发酵、成果服务转化等产品与客户服务体系，在特色发酵剂、ODM定制化开发等领域具有一定的市场优势。一然生物的产品除应用于乳制品行业外，还涉入畜牧养殖、农业种植、食品加工、预防医学与医药保健食品等领域。

一然生物现有专职研究人员60余人，其中90%是硕士研究生及以上学历，涉及微生物学、生物工程学、医学、营养学、食品工程学、食品发酵等跨学科专业人才，并成立资源研究组、功能研究组、工艺研究组、应用研究组以及肠道菌群研究组，可提供从益生菌种子到终端产品的全端解决方案。一然生物研发中心占地3118㎡， 引进购置试验机冻干机、荧光显微镜等64台（套）设备，建设益生菌功能筛选体系平台、益生菌肠道营养与健康管理平台、益生菌工艺产业化转化平台。

2016年，一然生物的国产新型益生乳酸菌发酵剂关键技术开发及产业化应用，获得河北省科学技术厅颁发河北省科学技术一等奖。

一然生物联合国内20多家院校和科研单位，聘请美国日本等多位学术专家，通过不断实施技术改造和技术创新，企业已建成"益生菌功能研究与应用技术河北省工程实验室"、"石家庄市微生态益生菌工程技术研究中心"等创新平台，并联合中国工程院印遇龙院士建立了“河北一然生物科技股份有限公司院士工作站”，先后与与北京科技大学、四川大学、江南大学、哈尔滨工业大学、北京农学院、河北科技大学、美国范德堡大学等国内外科研机构建立了科研合作关系。

2022年6月与江南大学陈卫院士团队签署了“植物乳杆菌CN2018”的独家合作，签订金额高达3000万元。

目前一然生物自有专利益生菌菌株有：

一然生物生产设备及技术

（一）核心技术打造：益生菌全端产业链

全端产业链：包括菌种育种、配料、UHT灭菌、接种、全自动培养发酵、离心乳化、液氮深冷造粒 、菌体下料、颗粒入仓、造粒冻干、加工储存等益生菌工艺产业化技术，目前益生菌纯菌粉产能500吨/年。

（二）全自动发酵系统

采用日本森松全自动发酵系统，精准独立控制运算包括温度、pH、OD、转速等发酵数据参数，全自动补料。与传统发酵系统相比，发酵质量更稳定，发酵合格率高达98%以上。

（三）碟式离心机自动离心、乳化包埋

引进德国 GEA 智能蝶式离心设备，对比传统管式离心方式，可实现对发酵液进行连续分离，根据菌体的实时状态连续调整离心参数，在高效分离的基础上保证菌体的存活率。通过离心过程的全封闭连续化操作，减少菌体污染风险，大大提高了离心效率。

乳化过程是为了更好的保护菌株活性，更利于后期的冷冻干燥处理及产品保存，提高菌株的稳定性。

（四）液氮滴冻技术

真空冷冻干燥技术是将含水物料冷冻成固体，在低温低压条件下利用水的升华作用，使物料低温脱水而达到干燥的干燥手段。

核心技术在于快速降温，降温速率越快，菌体细胞内外的水分子在结晶的过程中所形成的冰晶就会越小，表面越光滑，不易损伤细胞膜，能够减少预冻过程中对菌体细胞膜造成的损伤，更大限度的保存益生菌的细胞完整性。

（五）360°热辐射冷冻干燥技术

实现深冷颗粒自动填入，智能调整冷冻干燥状态，在冻干过程中可连续调整参数，实时监测冻干数据。360°全方位立体循环加热，水分升华更迅速，使菌体迅速干燥，缩短菌株干燥时间；加热更均匀，使菌粉含水率更均一；含水率与传统冻干工艺相比，菌粉水分可降低1%-2%，水分活度可达0.1以下。

（六）多台10列JOEA包装机

目前一然生物拥有多台JOEA包装机，包装精致、美观，可根据合作伙伴的需求生产不同规格的产品，包装产能高达500万条/天，并且可实现自动化、全包装段监控，在保证客户质量的前提下，快速为客户提供有价值感的产品。

一然生物图片